Rocio de Triana

 Esta tarta es de la hermandad del Rocio de Triana 

Esta tarta ha llegado hasta el Rocio para sorprender a una gran rociera en el día de su cumpleaños. Se la entregaron a las 12 de la noche de la misma noche de Pentecostes, horas antes de la salida de la Virgen del Rocio.

Es un bizcocho de pistacho con crema de buttercream de frutas del bosque. El contraste que resultó fue delicioso y les ha gustado mucho.

Es una tarta inspirada en la hermandad del Rocio de Triana. Lleva flores silvestres, como amapolas y margaritas.

Lleva también la medalla de la hermandad del Rocio de Triana en el centro de la tarta rematada de su característico lazo verde, todo ello es comestible realizado en fondant

Y la tarta se corona con el simpecado de la hermandad del Rocio de Triana, que en este caso no es comestible, pero queda muy bonito realizado en papel fotográfico.

Espero que os guste tanto como a mi y como a la familia rociera a la que ha ido destinada.