TARTA DE COCO y CHOCOLATE BLANCO

Esta tarta quería que fuera totalmente diferente a lo que había hecho hasta ahora, y como tenía libertad total para hacer lo que quisiera pues emprendí la tarea de hacer algo que para mi era tan inusual hacer como para comer, nunca había probado estos sabores juntos.

Para empezar la base de la tarta es un bizcocho de vainilla y relleno de una crema pastelera de coco.

La cobertura es una ganache de chocolate blanco y coco, lo que le da un sabor increible, jamas habia probado esta mezcla y estoy enamorada desde que la probé.

Terminé de darle el toque a la tarta con coco rallado, a lo cual me dijeron que había sido todo un acierto.

¿Creeis que empalaga tanto coco? Porque eso me dijeron antes de probarla, y nada mas lejos de la realidad. El chocolate blanco con el coco queda muy suave y fino al paladar.

Tengo que volver a hacerla en cuanto tenga ocasión. Y si la quieres probar, solo tienes que preguntarme. Es el regalo perfecto para un cumpleaños donde no dejara a nadie indiferente.